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File mignon
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FAQ
De onde é retirado o filé mignon?
O filé mignon é retirado do lombo do animal.
Qual é a origem do nome filé mignon?
O termo filé mignon vem do francês, onde 'filé' significa 'fatia grossa' e 'mignon' significa 'saboroso' ou 'bonito'. Essa denominação faz referência ao aspecto achatado e espesso da carne, além de ressaltar seu sabor e beleza.
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