Estufa 8 bandejas

FAQ

• É necessário colocar água na estufa de salgados?

  Sim, se você possui uma estufa convencional, é recomendado colocar um recipiente com água dentro dela para manter a umidade dos alimentos. No entanto, as estufas a vapor não necessitam de um umidificador, pois o aquecimento é feito por meio de bandejas d'água.

• Qual a temperatura adequada para a estufa de salgados?

  Os salgadinhos, como coxinhas, pasteis e empadas, devem estar à venda em uma estufa com temperatura nunca inferior a 60ºC. Jaci Maria Muzel, turista de São Paulo, aproveita as belezas naturais da Capital e se preocupa em comer salgados na praia que estejam na temperatura correta.

• Qual é a função da bandeja que acompanha a estufa?

  A bandeja da estufa serve como suporte para os instrumentos que serão esterilizados, como alicates, tesouras, pinças, entre outros. A pinça tem a função de pegar os objetos sem contaminá-los.