Você buscou
Emulsificante
Preços
Mais de 175 resultados
R$ 1.133,36
Publicidade
Publicidade
FAQ
Qual é a função do emulsificante e da liga neutra no sorvete?
No sorvete, o emulsificante e a liga neutra possuem a função de evitar a formação de grandes cristais de gelo, criando uma textura suave e cremosa, além de proporcionar um sabor rico. Sem eles, o sorvete teria uma textura granulada e derreteria rapidamente.
Publicidade
Filtros
Preços
175 produtos nesta faixa de preço
até



