Derretedeira De Chocolate Marchesoni Gira Choco 5 Kg 220V
até 10x de R$ 244,63
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A temperatura ideal para derreter o chocolate na derretedeira é entre 40°C e 45°C.
Uma Derretedeira de chocolate serve para derreter e manter grandes quantidades de chocolate mole por mais tempo, utilizando a técnica de banho-maria. Essa ferramenta é especialmente útil para aumentar a produção de alimentos como bombons e ovos de Páscoa.
A derretedeira de chocolate tem a função de derreter e homogeneizar o chocolate, além de servir como um reservatório de chocolate derretido para ser usado em outros processos de produção.
As derretedeiras são úteis porque permitem derreter quantidades maiores de chocolate em um espaço de tempo maior, o que aumenta a produção e a qualidade de produtos como bombons, trufas, ovos de Páscoa e outras delícias.
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