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Clara de ovo em po
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FAQ
Qual a diferença entre albumina e clara de ovo pasteurizada?
A albumina é a proteína da clara do ovo pasteurizada, resultando na Albumina em pó.
Qual é a utilidade da clara de ovo desidratada?
A clara de ovo em pó é usada tanto para fins culinários quanto como suplemento de proteína. Ela pode ser usada como substituto do whey protein devido à sua alta quantidade de albumina e ovoalbumina, que a tornam a parte mais proteica e nutricional do ovo.
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