Chocolate com pimenta

FAQ

• Como é feito o caramelo?

  O caramelo é produzido a partir de açúcar através de um processo chamado caramelização, onde o açúcar é aquecido lentamente até atingir cerca de 170°C/340°F (a temperatura varia de acordo com o tipo de açúcar).

• Por que chocolate com 70% de cacau é melhor?

  De acordo com Marla Bittar, quando a porcentagem de cacau é acima de 70%, o chocolate tem menos açúcar e mais gordura em sua composição. Além do sabor, a opção com 85% é um pouco mais calórica por conta da maior quantidade de gordura.

• O que é chocolate com 80% de cacau?

  Chocolate com 80% de cacau é uma barra de chocolate que contém uma quantidade maior de cacau em relação aos chocolates convencionais. A barra de Chocolate 80% Mandi, por exemplo, é feita com amêndoas de cacau trazidas da fazenda e é considerado um alimento funcional. Além disso, possui baixo teor de carboidratos, com mais de 60% do composto na forma de fibras.

• Quais ingredientes combinam com cascata de chocolate?

  Morango, uva, abacaxi, banana, calda de chocolate ao leite, marshmallow, tubete, paçoca, suspiro, amendoim e leite em pó.

• Qual é o nome do personagem preto com nariz de chocolate da Hello Kitty?

  O nome do personagem preto com nariz de chocolate da Hello Kitty é Chococat. Ele foi lançado pela primeira vez em 1996 e seu aniversário é no dia 10 de maio.