Chapa para lanche a gás C140
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O corte de chapa por jato d'água.
O banho-maria é um método de cozimento em que o alimento fica dentro de um recipiente que é colocado dentro de outro recipiente com água fervendo, aquecendo-o de forma lenta e uniforme.
As chapas de MDF podem variar de 3mm a 30mm, sendo que cada espessura tem sua recomendação de uso específica.
O critério para escolher uma chapa de lanche é considerar a potência da mesma. A potência é medida em Watts e é recomendado que chapas de até 1200 W sejam utilizadas para uso residencial, com poucos preparos.
A chapa de policarbonato compacto cristal possui espessura de 4mm e dimensões de 1,22m x 2,44m.
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