Chaira Diamantada 10 Polegadas Profio 24032010 Tramontina
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FAQ
Qual é a melhor chaira para usar?
A escolha da chaira ideal depende do tamanho da faca que será utilizada. É recomendado que a chaira tenha o tamanho igual ou maior ao da faca. A forma correta de utilizar uma chaira é apoiando sua ponta. Com a mão não-dominante, apoie a ponta da chaira para baixo em uma superfície firme, como uma tábua de corte.
Qual é a diferença entre a chaira lisa e a estriada?
A chaira lisa é melhor para assentar o fio do corte, enquanto a estriada também recupera o fio, especialmente quando está mais comprometido. O magnetismo da chaira é responsável por alinhar o fio quando está cheio de rebarbas.
Qual é a função da chaira Tramontina?
A função da chaira Tramontina é manter o fio das facas afiado. Ela possui estrias uniformes que permitem a manutenção do fio. Além disso, a haste da chaira é revestida com cromo-duro, o que proporciona maior resistência contra corrosão e deixa a superfície mais dura do que a lâmina da faca.
Qual é a finalidade da chaira estriada?
A chaira estriada serve para realinhar as imperfeições microscópicas do fio da lâmina, tornando-a mais afiada. Diferente de uma chaira diamantada ou de cerâmica, que removem parte do aço da lâmina para criar um novo fio.
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