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FAQ
Quais são as categorias de café gourmet?
Existem duas categorias de café gourmet: o equilibrado e o forte. A classificação é baseada na intensidade do sabor. Além disso, também é possível criar blends personalizados com versões personalizadas.
Qual é o significado de café gourmet?
O café gourmet é conhecido por ter uma qualidade superior em relação ao tradicional, mas inferior ao café especial. O processo de controle de qualidade do café gourmet também é diferente, com uma seleção minuciosa dos grãos e descarte dos defeituosos. Isso permite uma torra mais branda, já que não há necessidade de esconder os defeitos.
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