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FAQ
Qual é o significado de um vinho Cabernet Sauvignon?
Cabernet Sauvignon é uma das uvas tintas mais famosas, originária de Bordeaux, na França. Ela é resultante do cruzamento natural entre as uvas Cabernet Franc e Sauvignon Blanc. Acredita-se que o cultivo dessa uva tenha começado no século XVIII.
Qual é a definição de Cabernet Sauvignon doce?
Cabernet Sauvignon doce se refere a um vinho que possui uma quantidade de açúcar percebível. De acordo com a legislação, essa classificação é permitida para vinhos que possuem uma concentração de até 4 gramas de açúcar por litro. Um exemplo é o vinho Paine Cabernet Sauvignon 2016.
Quais são as características da uva Cabernet Sauvignon?
A uva Cabernet Sauvignon é uma variedade vigorosa e resistente a doenças. Em comparação com a Cabernet Franc, ela possui uma casca mais grossa, o que resulta em vinhos com maior acidez e intensidade de aromas.
Quais são as características da uva Cabernet Sauvignon?
A Cabernet Sauvignon é conhecida por produzir vinhos que envelhecem muito bem. Quando o vinho é envelhecido em barrica, seus taninos são amaciados, o que permite que os aromas de baunilha, ameixa, chocolate e tabaco se destaquem. Os aromas mais comuns encontrados no Cabernet Sauvignon são cereja-negra, cassis, pimentão, especiarias e cedro.
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