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A diferença entre um detergente biodegradável e um não biodegradável está nas estruturas químicas. Ambos são feitos a partir de alquil-benzeno-sulfonatos de sódio, mas as cadeias moleculares do biodegradável são lineares, enquanto as do não biodegradável são ramificadas.
A biodegradabilidade dos detergentes é a capacidade desses produtos serem degradados pelos microorganismos presentes na natureza. O sabão, por exemplo, é facilmente biodegradável devido à sua molécula não possuir ramificações nas cadeias carbônicas. Isso permite que ele seja degradado em aproximadamente 24 horas pelos microorganismos.
Um detergente é considerado biodegradável quando é degradado pelas bactérias presentes na água, não forma espumas e não representa grande perigo para a natureza, sendo menos poluente e causando poucas alterações ao meio ambiente.
A diferença está na estrutura da cadeia carbônica dos detergentes. Os detergentes biodegradáveis possuem cadeias sem ramificações (linear), enquanto os não biodegradáveis apresentam cadeias carbônicas ramificadas.
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