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FAQ

  • Quais são as diferenças entre os azeites portugueses?

    Uma das características que diferencia os azeites portugueses dos importados é a suavidade. Os azeites produzidos em Portugal tendem a ser mais suaves do que os produzidos em outros países europeus, que geralmente têm um sabor mais encorpado. Além disso, os azeites portugueses são conhecidos pelo seu frescor e aroma mais pronunciado.

  • Qual é a diferença entre a cor do vidro de azeites adulterados e de um bom azeite de oliva?

    Os azeites adulterados costumam ter um vidro mais claro ou transparente, enquanto um bom azeite de oliva possui o vidro mais escuro para evitar a oxidação do óleo em contato com a luz, seguindo o mesmo processo de vinhos tintos.

  • Qual tipo de azeite é recomendado para fritura?

    Para frituras, é recomendado usar um óleo de oliva virgem ou refinado. O azeite extravirgem pode ser utilizado em todos os tipos de preparo, enquanto o azeite virgem é mais indicado para pratos assados e marinados.

  • Qual a melhor opção de azeite?

    O azeite de oliva é considerado o melhor tipo de azeite devido à sua composição e benefícios para a saúde. Ele é rico em ácidos graxos monoinsaturados, como o ácido oleico, que ajuda a reduzir o colesterol LDL e melhorar o colesterol HDL. Além disso, o azeite de oliva contém antioxidantes naturais que ajudam a prevenir a oxidação do óleo.

  • Quais são as diferentes intensidades de sabor do azeite Gallo Reserva?

    Para ajudar o consumidor, o azeite Gallo determina sua linha básica através das intensidades de sabor. A linha começa com o Azeite de Oliva Tipo Único, que tem sabor e aroma mais sutis. Depois, temos o Azeite Suave e Clássico, com sabores e aromas medianos. Por fim, chegamos ao Azeite Gallo Reserva, que possui sabores e aromas mais intensos.

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