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Assadeira de vidro
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FAQ
Como identificar se uma travessa é de vidro ou refratário?
Para identificar se uma travessa é de vidro ou refratário, é possível observar se a peça possui símbolos de indicação e/ou se apresenta o fundo rugoso. Além disso, alguns utensílios de cerâmica também podem ter o fundo de outra cor e, muitas vezes, possuem um desenho relacionado ao fogão.
É possível assar em forma de vidro?
As formas de vidro são ótimos condutores de calor, o que pode ser bom e ruim ao mesmo tempo. Por exemplo, receitas com açúcar podem começar a dourar antes mesmo de estarem cozidas por dentro. Portanto, é possível assar em forma de vidro, porém é preciso ter cuidado com o tempo de cozimento e ajustar a temperatura do forno para evitar que a superfície queime antes de o centro estar devidamente cozido.
Posso usar assadeira de vidro no forno?
Sim, a assadeira de vidro pode ser utilizada no forno, freezer e geladeira.
Quais são as vantagens de usar uma assadeira de vidro?
Uma das vantagens de utilizar uma assadeira de vidro é que elas não contaminam o sabor dos alimentos como utensílios fabricados com outros materiais. Além disso, são ideais para assar bolos, pães, tortas, carnes e diversos outros alimentos.
Qual é a função da assadeira de vidro?
A assadeira de vidro permite preparar pratos ao forno com praticidade, como carnes, legumes, vegetais e massas.
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