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Amassadeira espiral

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FAQ

  • Qual é a utilidade de uma amassadeira espiral?

    A principal função da amassadeira espiral é misturar a massa de forma cuidadosa, desenvolvendo a estrutura do glúten de maneira adequada, sem aquecer a massa. Para obter uma mistura suave, o tacho da amassadeira espiral gira ao mesmo tempo em que o batedor está misturando a massa.

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Categoria: Outros Equipamentos para Indústria Alimentar

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