Fogão Industrial 4 Bocas Com Forno Extra Venâncio
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As dimensões do fogão industrial de 4 bocas são: altura de 80 cm, comprimento de 74 cm e profundidade de 82,5 cm.
A diferença entre um fogão industrial de baixa pressão e um fogão industrial de alta pressão está na necessidade de atender uma demanda maior. O fogão de alta pressão é mais indicado quando é preciso agilidade e produção em alta escala. Já os fogões industriais de baixa pressão são reguláveis, o que permite a melhor gestão do gás e o controle de temperatura.
Enquanto os fogões de alta pressão não permitem uma regulagem precisa da chama, os fogões de baixa pressão possibilitam um controle maior do tamanho da chama, sendo mais adequados para alimentos que necessitam de uma densidade do fogo com maior precisão.
A principal diferença entre um fogão industrial de baixa pressão e um fogão de alta pressão é que os fogões de baixa pressão são utilizados para a cocção de alimentos, proporcionando um resultado superior, especialmente no cozimento de alimentos mais delicados, onde é necessário um melhor ajuste das chamas.
Existem duas opções normalmente encontradas no mercado: fogões de aço carbono e fogões de inox. Os de aço carbono são mais escolhidos por terem um preço mais baixo, mas o fogão de inox é considerado uma escolha melhor em termos de investimento a longo prazo.
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