Fogão Industrial P5 3 Bocas Baixa Pressão 1QS 2QD - MetalFour
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A diferença está na pressão do gás fornecido ao fogão. Os fogões de alta pressão são ideais para alcançar alta temperatura rapidamente, sendo úteis em produções em grande escala. Já os fogões de baixa pressão, especialmente os com chama dupla, são capazes de alcançar resultados semelhantes, mas oferecem a vantagem de uma regulagem mais precisa.
A diferença entre um fogão industrial de baixa pressão e um fogão industrial de alta pressão está na necessidade de atender uma demanda maior. O fogão de alta pressão é mais indicado quando é preciso agilidade e produção em alta escala. Já os fogões industriais de baixa pressão são reguláveis, o que permite a melhor gestão do gás e o controle de temperatura.
A principal diferença entre um fogão industrial de baixa pressão e um fogão de alta pressão é que os fogões de baixa pressão são utilizados para a cocção de alimentos, proporcionando um resultado superior, especialmente no cozimento de alimentos mais delicados, onde é necessário um melhor ajuste das chamas.
No fogão de alta pressão, o gás sai direto do botijão para o fogão, resultando em uma chama mais forte. Já nos fogões de baixa pressão, há um regulador de chama.
A baixa pressão no fogão industrial refere-se ao uso de reguladores para controlar o tamanho da chama, tornando-a mais baixa e menos intensa, resultando em um consumo mais econômico de gás.
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