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| ISBN | 9788582711958 |
|---|---|
| ISBN-10 | 8582711956 |
| Título | Práticas Em Tecnologia de Alimentos - Série Tekne |
| Autor | Arboite De Oliveira, Fernanda; Cássia Regina Nespolo; Pinto, Flávia Santos Twardowski |
| Editora | ARTMED |
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Avaliação dos usuários
4.5
38 avaliações
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Pouca prática e pouco foco
Não Recomendo
Fiquei decepcionada. O livro tem muita pouca prática e muita teoria apesar do título. De carnes e pescado só apresenta linguiça e salga, que eram meu foco. Quer abranger tudo e não aprofunda em nada.
Lilian
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Excelente para aulas práticas
Recomendo
Excelente para auxiliar nas aulas práticas!
Terezinha
• Via Amazon
Excelente.
Recomendo
Tem de tudo um pouco, dos conceitos às práticas. Básico e útil.
André
• Via Amazon
Satisfação com o serviço
Recomendo
Chegou no prazo e em ótimas condições. Satisfeita.
Michelli
• Via Amazon
