FAQ

• Como secar vegetais?

  Uma dica para desidratar vegetais é escalde-os durante cerca de 1 a 2 minutos e, em seguida, coloque-os em água gelada. Isso resultará em vegetais com cor, sabor e estrutura preservados. Por fim, seque-os com papel de cozinha.

• Qual é a maneira de secar alface no microondas?

  Para secar a alface no microondas, coloque a folha entre camadas duplas de papel toalha em um prato adequado para micro-ondas e aqueça por 30 segundos. Se a folha ainda não estiver seca, continue aquecendo em intervalos de 10 segundos, verificando a secura da folha entre cada sessão.

• Qual a forma correta de secar a salada?

  Além de deixá-la escorrendo em um escorredor, também é possível usar um pano de prato limpo ou papel-toalha. Outra dica é colocar algumas folhas de papel-toalha seca entre as camadas de verdes, pois isso ajuda a manter o frescor e absorve a umidade, mantendo as folhas secas.

• Qual é a utilidade de um secador de salada?

  O secador de salada serve para remover a água das folhas verdes.

• O que é uma centrifuga de salada?

  A centrifuga de salada é um item essencial para cozinhas industriais, hortifrutis e restaurantes de todos os tamanhos. É utilizada para manipular grandes quantidades de folhas para a preparação de saladas.