FAQ

• Como identificar se uma panela é de aço cirúrgico?

  Existem algumas formas de verificar se uma panela é de aço cirúrgico. No caso do aço cirúrgico, sua superfície é totalmente lisa, sem apresentar nenhum poro. Outro teste que pode ser feito é colocar um imã próximo à panela. Se o material for realmente de aço cirúrgico, o imã não será atraído pela superfície.

• Qual a definição de panela de aço cirúrgico?

  As panelas de aço cirúrgico são utensílios de cozinha que possuem diferentes níveis de cozimento, são duráveis e têm a capacidade de distribuir o calor de maneira uniforme em toda a panela, não apenas na base. Essas panelas são consideradas uma opção de alta qualidade para cozinhar.

• Quais são os diferentes tipos de aço inox?

  Existem três tipos principais de aço inox: austenítico, martensítico e ferrítico. As panelas e frigideiras geralmente são feitas com graduações de 18/0, 18/8 ou 18/10, indicando a porcentagem de cromo e níquel presentes na peça.

• Quais são as diferenças entre aço inox e aço cirúrgico?

  Uma das principais diferenças entre o aço inox e o aço cirúrgico está na quantidade de carbono presente em sua composição. O aço cirúrgico possui uma menor quantidade de carbono, o que reduz o risco de corrosão intercristalina e desintegração da solda.

• Quais são as vantagens das panelas de aço inox?

  As panelas de aço inox são conhecidas pela sua resistência e durabilidade, não mancham e não riscam facilmente.