Camara fria

FAQ

• Como funciona uma câmara fria?

  Uma câmara fria é um equipamento que utiliza refrigeração para otimizar o armazenamento de produtos. Ela pode manter temperaturas entre 0 e 18ºC para refrigeração e temperaturas abaixo de 0ºC para congelamento.

• Quais são os requisitos para o piso de uma câmara fria?

  O piso da câmara fria deve ser resistente a temperaturas baixas e umidade, além de ser fácil de limpar e manter.

• Como funciona uma câmara fria?

  As câmaras frias funcionam com a ajuda de dispositivos como compressor, unidade condensadora, evaporadores e ventiladores, que trabalham juntos para manter a temperatura uniforme dentro do espaço. Esses componentes são responsáveis por resfriar o ar dentro da câmara e garantir que os produtos armazenados sejam mantidos em condições ideais de temperatura.

• Qual a temperatura ideal para uma mini câmara fria para gelo?

  A temperatura ideal para uma mini câmara fria para gelo é em torno de 0ºC, evitando o congelamento. Já as câmaras frias para gelo devem-se manter abaixo dos -10ºC para que não ocorra descongelamento do produto.

• Qual a diferença entre câmara fria e câmara frigorífica?

  Ambas as expressões estão corretas e se referem ao mesmo produto, a diferença está na funcionalidade da câmara, que pode ser utilizada tanto para congelamento quanto para resfriamento, dependendo da temperatura de operação.