O Processo De Fabricação Do Açúcar E Do Álcool - Desde A Lavoura Da Cana Até O Produto Acabado - Piccirilli, Jonas Peregini; Zacura Filho, Guilherme - 9788537102657

Ainda não li.

Ainda não comecei a leitura porém achei bem interessante o livro, com páginas para anotações, e parece ser bem completo. Em geral, recomendo

Em julho de 2023 • Via Amazon

Bem intencionado, porém muito amador...

O livro parece ter uma boa intenção de ampliar o acesso ao conhecimento porém tecnicamete é muito falho, muitas informações não deixam claro as fontes. Existem dados de produção e estatisticas cuja origem não são apontados nem ao longo dos capitúlos e nem tampouco no final... as referências em si são outro ponto problemático... são citadas apenas 5 referências para confecção de todo um livro e duas delas são do site Cola da Web... Ou seja a confiabilidade das informações apresentadas vão para o espaço

Em fevereiro de 2023 • Via Amazon

Bom livro, acho que é o melhor da categoria quando se fala em resumo sucroalcooleiro.

Livro muito bom em relação a indústria sucroalcooleira , pra quem trabalha no ramo ou pensa em entrar eu recomendo, te dá um amplo conhecimento de como funciona, e pra desenvolver maior conhecimento da planta sucroalcooleira em geral. Muito bom, não é um conteúdo técnico( que te ensina a trabalhar na indústria ) mais sim o conhecimento prévio de como funciona tanto pra futuros trabalhadores, como aperfeiçoamento pra trabalhadores da aréa. eu trabalho em uma indústria sucroalcooleira também geradora de energia e posso falar que o conteúdo é bom..

Em dezembro de 2022 • Via Amazon

Ótimo livro, senão excelente!

O livro é ótimo, ótimo para pessoas que trabalham em usinas de açúcar e álcool. O autor diz que todos que trabalham nesse tipo de usina devem conhecer o processo de produção para não se sentirem estrangeiros na usina e para executarem suas funções com mais lucidez e consciência. O livro é de ótima escrita e didática, se aplica, suposta e geralmente a toda usina sucroalcooleira, parece haver um padrão de produção nessas usinas. O livro é útil para ter uma noção do processo de produção para quem não conhece sobre o assunto e/ou se sente perdido e/ou ignorante dentro da própria usina que trabalha. Agradeço ao esforço dos autores pela obra, está sendo de grande ajuda. Aqueles que obtiverem esse conhecimento estarão passos a frente dentro da usina. Gratidão 🙏

Em setembro de 2022 • Via Amazon