Fogao industrial duas bocas

FAQ

• Qual a principal diferença entre um fogão industrial e um fogão semi-industrial?

  A principal diferença entre um fogão industrial e um fogão semi-industrial está na intensidade das chamas. Enquanto as chamas de um fogão semi-industrial são fortes, elas são um pouco mais discretas do que as dos fogões industriais. Além disso, o fogão semi-industrial também possui uma bandeja inferior, facilitando a limpeza e contribuindo para a manutenção do equipamento em bom estado.

• Por que ter um fogão industrial é vantajoso?

  Um fogão industrial possui chamas potentes que aceleram o preparo das receitas e permitem uma maior agilidade na cozinha. Além disso, eles são mais duráveis em comparação aos fogões domésticos comuns.

• Qual é a diferença entre um fogão industrial de baixa pressão e um fogão industrial de alta pressão?

  A diferença entre um fogão industrial de baixa pressão e um fogão industrial de alta pressão está na necessidade de atender uma demanda maior. O fogão de alta pressão é mais indicado quando é preciso agilidade e produção em alta escala. Já os fogões industriais de baixa pressão são reguláveis, o que permite a melhor gestão do gás e o controle de temperatura.

• Qual é a diferença entre fogão de alta pressão e fogão de baixa pressão?

  A diferença está na pressão do gás fornecido ao fogão. Os fogões de alta pressão são ideais para alcançar alta temperatura rapidamente, sendo úteis em produções em grande escala. Já os fogões de baixa pressão, especialmente os com chama dupla, são capazes de alcançar resultados semelhantes, mas oferecem a vantagem de uma regulagem mais precisa.

• Qual o funcionamento de um fogão industrial?

  O fogão industrial funciona a gás, utilizando gás natural ou propano como combustível. O sistema conta com uma válvula principal que libera o gás, além de válvulas de queima localizadas nas bocas do fogão, por onde o gás é conduzido.