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Fondue
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FAQ
Qual é o significado do nome fondue?
A palavra fondue é de origem francesa e significa 'derreter' ou 'fundir'.
Qual é a forma de acender o fogo na panela de fondue?
Para acender o fogo na panela de fondue, você deve colocar a base com álcool em gel embaixo do recipiente do fondue e acender um fósforo, levando-o até os furos laterais da panela.
Quais bebidas podem ser consumidas junto com fondue?
Para acompanhar fondue de queijo, recomendamos vinhos tintos ou brancos. Os vinhos brancos mais secos, como os feitos a partir da chardonnay ou da Sauvignon blanc, combinam adequadamente com essa receita.
Por que o fondue é considerado uma comida cara?
O fondue é considerado uma comida cara devido aos ingredientes utilizados em sua preparação, como os queijos suíços emmenthal e gruyère, que podem ser caros fora de suas fronteiras. No entanto, surgiram opções de caixinhas de mistura pronta para simplificar e baratear o processo.
Como devo comer fondue corretamente?
Ao comer fondue, deve-se utilizar o garfinho de cabo longo para mergulhar o pão ou a fruta na panela. No entanto, ao trazer o garfinho de volta ao prato, é recomendado comer com garfo e faca grandes.