Fogao industrial de mesa

FAQ

• Qual é a diferença entre um fogão industrial de baixa pressão e um fogão industrial de alta pressão?

  A diferença entre um fogão industrial de baixa pressão e um fogão industrial de alta pressão está na necessidade de atender uma demanda maior. O fogão de alta pressão é mais indicado quando é preciso agilidade e produção em alta escala. Já os fogões industriais de baixa pressão são reguláveis, o que permite a melhor gestão do gás e o controle de temperatura.

• Explique a diferença entre fogão industrial de alta e baixa pressão.

  No fogão de alta pressão, o gás sai direto do botijão para o fogão, resultando em uma chama mais forte. Já nos fogões de baixa pressão, há um regulador de chama.

• Qual é a utilidade do fogão industrial de 2 bocas?

  A principal vantagem do fogão industrial em relação ao fogão convencional é a rapidez no cozimento. As chamas são extremamente potentes, permitindo que as receitas sejam preparadas com maior agilidade e dando mais tempo para caprichar no preparo dos pratos sem se preocupar com o tempo gasto no fogão.

• Qual é a diferença entre o fogão industrial de alta pressão e o de baixa pressão?

  A principal diferença entre o fogão industrial de alta pressão e o de baixa pressão está na velocidade de preparo dos alimentos. O fogão de alta pressão é mais indicado para estabelecimentos com alta demanda diária, como pastelarias e restaurantes de marmitas, pois possui uma maior potência de fogo e permite um preparo mais rápido. Já o fogão de baixa pressão é mais adequado para estabelecimentos iniciantes ou com uma demanda diária menor, pois possui uma potência de fogo menor e um tempo de preparo mais longo.

• Quais são as principais diferenças entre o fogão industrial de alta pressão e o de baixa pressão?

  Enquanto os fogões de alta pressão não permitem uma regulagem precisa da chama, os fogões de baixa pressão possibilitam um controle maior do tamanho da chama, sendo mais adequados para alimentos que necessitam de uma densidade do fogo com maior precisão.