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Pilao de madeira
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Para que serve o pilão?
O pilão é utilizado para moer alimentos, como milho, sorgo, amendoim, caju, mandioca, e também para descascar o arroz.
Por que usar um pilão de madeira?
O uso de um pilão de madeira é vantajoso pois permite a maceração de alimentos como ervas aromáticas, vegetais, frutas, legumes e grãos. A ação de socar ou moer os alimentos no pilão de madeira promove a liberação do aroma e sabor dos ingredientes, garantindo que suas propriedades se espalhem pela comida de forma mais eficiente.
Quais são as melhores madeiras para fazer um pilão?
Para fazer um pilão, são utilizados troncos de madeiras duras, como ipê, maçaranduba, peroba, canela preta, guatambu e limoeiro. Antigamente, essas madeiras eram escavadas com fogo e a haste do pilão era feita de um pedaço aparelhado dessas madeiras.
Qual era a finalidade do pilão antigo?
Antigo artefato utilizado na agricultura para socar alimentos como o milho e o café durante o período do Brasil-Colônia.
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