Forno a vapor wictory

FAQ

• Qual é o tamanho de um forno a lenha?

  Existem diferentes tamanhos de forno a lenha. O tamanho médio é de 108 cm, sendo adequado para espaços maiores e para receber mais pessoas. Já o tamanho grande é de 150 cm e é recomendado para uso em pizzarias devido ao seu tamanho e método de fabricação.

• Qual o tamanho das churrasqueiras Pré-moldadas com fogão a lenha?

  Existem três opções de tamanho para as churrasqueiras Pré-moldadas com fogão a lenha:

  • Kit 2x1 Churrasqueira 64: 1,98 m de comprimento com churrasqueira de 64 cm
  • Kit 3x1 Churrasqueira 64: 2,40 m de comprimento com churrasqueira de 64 cm
  • Kit 3x1 Churrasqueira 74: 2,50 m de comprimento com churrasqueira de 74 cm
  • Kit 3x1 Churrasqueira 84: 2,60 m de comprimento com churrasqueira de 84 cm

• Existe alguma maneira de converter um forno a gás de 220V para 110V?

  Sim, é possível fazer a conversão utilizando um transformador ou puxando fases de 220V para uma tomada específica.

• Qual é a melhor opção, forno de pizza a gás ou elétrico?

  O forno a gás pode ser considerado a melhor opção para pizzarias em estágio inicial, com demanda não muito alta. Muitas pizzarias estão substituindo seus fornos a lenha por modelos a gás, e é possível converter um forno a lenha em um a gás.

• Por que não existem fornos a gás de 110v?

  Os fornos a gás requerem uma potência específica de tensão para funcionar corretamente. Essa potência normalmente é de 220V, seja em uma ligação fase-neutro ou fase-fase. Portanto, não é possível fabricar fornos a gás com potência de 110V, pois seria necessário uma instalação elétrica diferente daquela comumente encontrada nas residências.