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FAQ

• Quais são os benefícios de consumir banha de porco?

  Além disso, a banha de porco contém um alto teor de gorduras insaturadas que ajudam na prevenção de doenças cardiovasculares, regulam os níveis de triglicerídeos e colesterol, aumentando o HDL (colesterol bom) e diminuindo o LDL (colesterol ruim), o que evita a formação de placas de gordura nos vasos sanguíneos.

• Por que gaveteiro chama porquinho?

  Por engano de um ceramista inglês, o gaveteiro em forma de porco fez sucesso ao confundir pygg com pig, pela similaridade sonora das palavras em inglês.

• Qual é a característica do bacalhau do Porto?

  O bacalhau do Porto, também conhecido como Cod Gadus morhua, possui postas altas e claras que se desfazem em camadas tenras quando cozido. É uma espécie de bacalhau que habita os mares do Atlântico Norte e é exportada principalmente pela Noruega.

• Quais alimentos podem ser servidos em um prato raso?

  Um prato raso pode ser utilizado para servir desde o tradicional feijão com arroz até pratos mais sofisticados e elaborados.

• Qual é a melhor gordura para cozinhar?

  A melhor opção de gordura para cozinhar é o azeite, uma escolha saudável e natural em comparação à margarina, que é um alimento ultra processado cheio de aditivos.